Нисмо хтели „још један ресторан“. Хтели смо место које има свој став, свој ритам и свој идентитет — мирно када желите предах, живо када тражите атмосферу, увек доследно квалитету и укусу. Место у које се не долази случајно, већ са жељом да се поново доживи.

У Баба Вишњи се кува прецизно, промишљено и са поштовањем према сваком састојку, а сервира са стилом и пажњом. Од првог залогаја до последњег гутљаја, сваки детаљ има своју улогу — јер код нас ништа није препуштено случају, а све је подређено уживању госта.